Naboens bord
- Matlaging
- 2021
- Episode 250
- Sesong 2021
- 35 min
- Sesong 2021
- Episode 250: Rhön i Tyskland
For ti år siden kom Julia Djabal Ameli tilbake til Röhn-distriktet for å ale opp sau. Vi møter henne og Vanessa van Eyk, som viser oss lokale kulinariske spesialiteter som ploaz, og urtepannekaker med lam.
Om serien: En kulinarisk guide gjennom røttene til europeisk mat, i landlige områder hvor tradisjonell mat fortsatt tilberedes og nytes i dag. Blir med på en reise med gastronomisk oppdagelser utover beitemarkene og åkrene.
Kommende episode
Sesong 2021, Episode 264
Liechtenstein
Episode 252
33 minTilgjengelig til i morgen 03:25Annelies og Kurt Gerner i Liecthenstein har kanskje Alpenes minste maisåker, men rebelmaisen er til gjengjeld svært sjelden. Dyrkerne har laget sin egen klubb, som i dag har tolv medlemmer.
Annelies og Kurt Gerner i Liecthenstein har kanskje Alpenes minste maisåker, men rebelmaisen er til gjengjeld svært sjelden. Dyrkerne har laget sin egen klubb, som i dag har tolv medlemmer.
Martinique i Karibia
Episode 257
33 minTilgjengelig til fre. 11 okt 03:35Vi besøker Waël Toto som har fersk mango, guava, kokosnøtter, pasjonsfrukt i hagen sin på øya Martinique. Rundt tusen frukttrær, grønnsaker og urter trives i hagen hennes, og hun bruker kun karibiske ingredienser i maten sin.
Vi besøker Waël Toto som har fersk mango, guava, kokosnøtter, pasjonsfrukt i hagen sin på øya Martinique. Rundt tusen frukttrær, grønnsaker og urter trives i hagen hennes, og hun bruker kun karibiske ingredienser i maten sin.
Sauerland i Tyskland
Episode 258
38 minTilgjengelig til tir. 8 okt 03:25Corinne Gilsbach flyttet til Sauerland for mannen Elmar, men også fordi hun elsket natur og jakt. Stadig flere kvinner i regionen får denne interessen, og når sesongen starter om høsten, står det viltkjøtt på menyen.
Corinne Gilsbach flyttet til Sauerland for mannen Elmar, men også fordi hun elsket natur og jakt. Stadig flere kvinner i regionen får denne interessen, og når sesongen starter om høsten, står det viltkjøtt på menyen.
Essonne i Frankrike
Episode 260
33 minTilgjengelig til lør. 12 okt 03:25Vincent Barberon har en lidenskap for vannplanter, og i likhet med faren og bestefaren dyrker han karse i dammer. Sammen med vennen Patrice finner han på stadig nye oppskrifter, som brønnkarsesuppe med pærer og ørretmaki med egenprodusert wasabi.
Vincent Barberon har en lidenskap for vannplanter, og i likhet med faren og bestefaren dyrker han karse i dammer. Sammen med vennen Patrice finner han på stadig nye oppskrifter, som brønnkarsesuppe med pærer og ørretmaki med egenprodusert wasabi.
Jämtland i Sverige
Episode 263
33 minTilgjengelig til ons. 9 okt 03:25Det svenske smörgåsbordet er legendarisk, og Ida og Johannes Collin begynner forberedelsene noen dager før jul. Juleskinken skal gjøres klar, sammen med silderetter, varme og kalde kjøttretter, salater og godterier.
Det svenske smörgåsbordet er legendarisk, og Ida og Johannes Collin begynner forberedelsene noen dager før jul. Juleskinken skal gjøres klar, sammen med silderetter, varme og kalde kjøttretter, salater og godterier.