Naboens bord
- Matlaging
- 2023
- Episode 0
- Sesong 2023
- 33 min
- Sesong 2023
- Episode 0: Calabria i Italia
I Calabria er bergamottplukkingen et familieanliggende, fjernt fra den økonomiske modellen i Nord-Italia og de industrielle gårdsbrukene. I løpet av én dag samler erfarne plukkere mellom 600 og 800 kilo frukt.
Om serien: En kulinarisk guide gjennom røttene til europeisk mat, i landlige områder hvor tradisjonell mat fortsatt tilberedes og nytes i dag. Blir med på en reise med gastronomisk oppdagelser utover beitemarkene og åkrene.
Regissør
Caroline Haertel
Sjangere
Matlaging, Dokumentar, Reise
Tilgjengelig
Tilgjengelig til tor. 28 nov 20:30