Hele Sverige baker

Første konkurransedag byr på temaet kaker, og de skal ha et personlig preg. Deltakerne får dessuten en overraskelse som gir en uventet tøff start.

Tema denne gang er cupcakes, og deltakerne skal bake tre ulike sorter. Den tekniske utfordringen består i å lage en toscakake.

Småkaker er tema, og det skal bakes med utgangspunkt i både fortid, nåtid og framtid. De får også som utfordring å lage vaniljehjerter, og det er det ikke alle som er like begeistret for.

Tema denne gang er brød, og amatørbakerne får i oppgave å bake tynnbrød. Deretter skal de konkurrere i par, noe de fleste setter pris på. Overraskelsen er stor når de får beskjed om at en av ingrediensene skal være insekter.

Denne gang handler det om desserter og de skal være britiskinspirert. Dommer Birgitta er strålende fornøyd med nivået og karakteriserer en av dessertene som den beste hun noen gang har smakt.

Første oppgave består i å bake tre ulike paier. Deretter skal deltakerne lage apfelstrudel med vaniljesaus, noe de fleste ikke har prøvd seg på før. De får sjokk når de ser hvordan deigen skal tilberedes.

Tema er bakverk til en høytid med inspirasjon fra for eksempel jul, halloween eller midtsommer. Forrige ukes stjernebaker får bestemme hva som skal bakes i den tekniske utfordringen.

Det skal jobbes med hvetedeig, og deltakerne skal presentere tre typer gjærbakst der de tenker i nye baner. Tårene triller når resultatet ikke blir som forventet. I tillegg får de i oppgave å lage det asiatiske bakverket mantou.

Deltakerne får frie tøyler i første oppgave, så lenge det de baker er dekorert med sjokolade og inneholder sprit. Den tekniske utfordringen består i å lage punsjruller på en time, og det gjør at flere av dem stresser.

Deltakerne får først i oppgave å bake kuvertkaker og kjenner på spenningen nå når det står om plass i semifinalen. Etterpå blir de overrasket med en italiensk utfordring.